(一)玄品河豚 • 極品虎豚料理

★每年超過81萬人朝聖的美食精饌,日本最獨特的高級和食!


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「玄品河豚」,截至2014年在日本全國共有91家店鋪,

創業33年的悠久歷史,銷售量及店鋪數量堪稱第一。


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而在被允許食用的22種河豚中,「虎河豚」被視為最高級的品種,

玄品河豚的獨家技術獲得國際專利,是烹煮河豚料理的首選翹楚。


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☆虎河豚的營養

富含膠原蛋白,熱量和類脂質相對含量少,

是最適合美容與健康的魚類。

為確保安全,日本在1949年設置河豚烹飪師考試制度,

而玄品河豚通過考試的廚師有130多人,

安全烹飪河豚,提供最高品質的美食饗宴。


(圖文取自官方網站)



(二)UKAI鳥山庭園餐廳

★400年歷史的世界遺產餐廳,在森活環抱下品味原始饗宴。


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座落高尾山的「UKAI鳥山」餐廳,

被視為享用美食的療癒聖地。

每座獨立包廂散落在佔地6000坪的寬廣日式庭園,

步走其中,一路驚豔。


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☆如夢似幻的原始饗宴:

坐畔原始山林,感受純淨氣息。

前菜的「胡桃豆腐」內餡順滑,伴著芝麻醬香氣四溢;

芋頭和蘿蔔的綜合「蒸里芋」,搭配柚子醬和波菜鮮甜可口;

「野生蕈菇湯」清爽鮮甜,天然蕈菇嫩滑有嚼勁,讓人大呼滿足。


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主菜的「土雞燒」、「河鱒魚」,

以及重頭戲「雪花和牛懷石燒」,

一經放上炭火,那股純然原始的香氣漫溢四周,

令人沉浸在美食與自然的雙重盛會。


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食用完燒烤,

來碗「山藥泥麥飯」沉澱心中的激盪,

永保感動的餘韻。


(圖文取自官方網站)



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