吉光旅遊

（一）玄品河豚 • 極品虎豚料理

★每年超過81萬人朝聖的美食精饌，日本最獨特的高級和食！

「玄品河豚」，截至2014年在日本全國共有91家店鋪，

創業33年的悠久歷史，銷售量及店鋪數量堪稱第一。

而在被允許食用的22種河豚中，「虎河豚」被視為最高級的品種，

玄品河豚的獨家技術獲得國際專利，是烹煮河豚料理的首選翹楚。

☆虎河豚的營養

富含膠原蛋白，熱量和類脂質相對含量少，

是最適合美容與健康的魚類。

為確保安全，日本在1949年設置河豚烹飪師考試制度，

而玄品河豚通過考試的廚師有130多人，

安全烹飪河豚，提供最高品質的美食饗宴。

（圖文取自官方網站）

（二）UKAI鳥山庭園餐廳

★400年歷史的世界遺產餐廳，在森活環抱下品味原始饗宴。

座落高尾山的「UKAI鳥山」餐廳，

被視為享用美食的療癒聖地。

每座獨立包廂散落在佔地6000坪的寬廣日式庭園，

步走其中，一路驚豔。

☆如夢似幻的原始饗宴：

坐畔原始山林，感受純淨氣息。

前菜的「胡桃豆腐」內餡順滑，伴著芝麻醬香氣四溢；

芋頭和蘿蔔的綜合「蒸里芋」，搭配柚子醬和波菜鮮甜可口；

「野生蕈菇湯」清爽鮮甜，天然蕈菇嫩滑有嚼勁，讓人大呼滿足。

主菜的「土雞燒」、「河鱒魚」，

以及重頭戲「雪花和牛懷石燒」，

一經放上炭火，那股純然原始的香氣漫溢四周，

令人沉浸在美食與自然的雙重盛會。

食用完燒烤，

來碗「山藥泥麥飯」沉澱心中的激盪，

永保感動的餘韻。

（圖文取自官方網站）

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